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陇南市委副书记、市政府党组书记刘永革来金徽酒考察调研

发表时间:2021-8-30

      金秋喜雨送硕果,金徽浓香飘万家。8月30日,陇南市委副书记、市政府党组书记刘永革在市县有关领导的陪同下,莅临金徽酒股份有限公司调研企业发展及生产经营情况。
      在董事长周志刚陪同下,刘永革一行先后深入制曲车间、酿酒中心、员工餐厅、养酒馆等实地考察。在西北生产规模最大的制曲车间,刘永革观看了模拟人工踩曲的机械型压制现场及含有多种微生物的大曲发酵室,对通过人工开启门窗、调节发酵室温湿度的微生物培养工艺产生了浓厚的兴趣,他表示,金徽酒把人工智能技术应用到传统产业,既降低了劳动强度,又大大提高了生产效率,具有很好的推广价值。


  

(刘永革一行参观金徽酒制曲车间机械型压制现场)

      在浓香西北第一窖,刘永革了解到车间的酿酒窖池已有60多年窖龄,窖池中的老窖泥已有400多年时间,称赞道,古法相承见技艺,金徽酒利用百年老窖池来进行酒的发酵,这对酿造出更加优质的酒起到了助推加速作用。品尝了刚酿出的原酒后,刘永革连声说道这酒口感绵柔香甜,酒好还需窖池老果然名不虚传。



(刘永革一行参观金徽酒酿酒中心)


(刘永革一行参观金徽酒老窖池养护基地)

      在员工餐厅,刘永革走近取餐窗口详细询问了员工菜谱和营养搭配、员工就餐等情况,他对金徽酒长期坚持以人为本,关爱员工的举措很赞赏,他说,金徽酒把以人为本的发展理念真正落到了实处,使广大员工有很高的幸福指数以及对企业的强烈归属感和认同感,这种关爱员工的理念值得其他企业所学习。



(刘永革一行参观金徽酒员工餐厅)

      在金徽养酒馆,刘永革首先了解了近30000平方米的陶坛养酒馆,对其陶坛森林式养酒方式产生了很高的兴趣,随后,在听取了相关人员对酒海的介绍后,他说,酒海是金徽酒悠久历史的见证,也是国家级文物,作为金徽酒独有的储酒方式,一定要保护和传承好文物,不断挖掘酒文化,弘扬酒文化,做足酒文化。



(刘永革一行参观金徽养酒馆)


刘永革开启明代酒海

      参观结束后,刘永革对董事长周志刚意味深长地说,陇南春在上世纪八、九十年代很有影响力,曾经也一直想到陇南春酒厂参观,此次来金徽酒考察调研,也算是实现了多年的心愿,对金徽酒悠久厚重的历史文化和独特的酿造工艺感受很深。金徽酒作为省内白酒企业的一张亮丽名片,为陇酒发展树立了新样板,希望公司在产品品质和酒文化宣扬及品牌文化建设方面不断提升,取得更高更大的成就,为全市“十四五”时期高质量发展增添新动能。



(刘永革观赏金徽生态酿酒园区)

      董事长周志刚表示:多年来,金徽酒的发展得到了各级领导的大力支持,得益于各级政府打造的良好营商环境。未来,公司将更加着力于优化产品结构,丰富原酒品种,提高原酒产能和质量,扩大品牌影响力。“十四五”时期是公司二次创业新征程中极为重要的时期,我公司将紧紧围绕“建成中国大型白酒酿造基地,打造中国知名白酒品牌,跻身中国白酒十强”的三大发展战略,不断优化管理机制,通过内生式增长和外延式扩张相结合,“金徽”+“陇南春”双品牌驱动,不断做强做大,积极打造陇酒名片,实现由区域品牌向全国品牌的转型发展,为地方经济社会发展做出新的更大贡献。(文/图 刘锦涛) 



 
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